みんな大好き！甘卵巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは片方の袋の口を開け上から麺棒などをごろごろとまわします。（油揚げが綺麗に開きます）

2. 2

   油揚げを二つに切り、生卵を入れ爪楊枝などて閉じます。

3. 3

   〇の調味料を鍋に入れ中火にかけます。
   沸騰したら火を中～弱火にして2.を入れ落し蓋をして15分程度煮て出来上がりです。

4. 4

   ※
   途中、そっと油揚げの向きをかえて満遍なく味が染みるようにします。
   火を止めてからでも味は染みます。