バター不使用 コーンマフィン レシピ・作り方

バター不使用 コーンマフィン
  • 約30分
ぺぽかぼちゃ
ぺぽかぼちゃ
コーンがたっぷり入ったおかず系マフィンです。ブラックペッパーがアクセント。

材料(5個分人分)

  • ☆牛乳 80g
  • ☆オリーブオイル 15g
  • ☆メープルシロップ 20g
  • ☆塩 ふたつまみ
  • ☆コーン 70g
  • ☆ブラックペッパー 適量
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1 オーブンを180度に予熱する。
    薄力粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせておく。
  2. 2 ボールに☆を入れてよく混ぜる。
  3. 3 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
  4. 4 マフィン型(6センチのもの)に振り分け、180度のオーブンで20〜25分焼く。

きっかけ

甘さ控えめのマフィンが食べたくなったので。

おいしくなるコツ

コーンは冷凍のものを使用しました。缶詰のものを使っても大丈夫です。

  • レシピID:1900018843
  • 公開日:2020/08/17
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マフィンとうもろこし牛乳・乳飲料
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