塩麹で柔らか♡鶏むね肉の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。鶏皮も剥がして、唐揚げに使いました＾＾
   包丁の背で少し叩いておく。

2. 2

   ポリ袋に1と♪を入れ、少し揉んで混ぜてから空気を抜いて冷蔵庫で２０分寝かせる。
   揚げる直前に☆もまぶす。

3. 3

   深めのフライパンに3センチのサラダ油を中火で熱し、2を入れすぎないよう、5つずつくらい揚げていく。
   表裏返しながら、カラッと揚がったら出来上がり＾＾

4. 4

   3の油をキッチンペーパーで切ってから、盛り付けて下さい＾＾