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アサリの酒蒸し レシピ・作り方

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ずぼら母ちゃん
簡単に出来て、ビールもワインもよくあいます(o^^o)

材料（2～3人分）

アサリ
200ｇ位
油
大さじ1
ニンニク
大さじ2
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
あさつき
大さじ1
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作り方

  1. 1
    アサリは砂抜きし、殻と殻をこすりあわせて洗っておきます。（私は冷凍砂抜きを使います(^_^;)
    フライパンに油とニンニクを熱し、香りがたったらアサリと酒を投入し、蓋をして蒸します。
  2. 2
    アサリの口が開いたら、しょうゆとあさつきを加えてざっくり混ぜて出来上がりです＼(^^)／
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油にガーリックの香りを立たせることがポイントです！

きっかけ

気になるようでしたら！ガーリック抜きで、おしょうゆだけでも美味しいですよ(^^)

公開日：2020/05/19
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カテゴリ
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