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アサリの酒蒸し レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
ずぼら母ちゃん
簡単に出来て、ビールもワインもよくあいます(o^^o)
材料(2~3人分)
アサリ
200g位
油
大さじ1
ニンニク
大さじ2
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
あさつき
大さじ1
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作り方
1
アサリは砂抜きし、殻と殻をこすりあわせて洗っておきます。(私は冷凍砂抜きを使います(^_^;)
フライパンに油とニンニクを熱し、香りがたったらアサリと酒を投入し、蓋をして蒸します。
2
アサリの口が開いたら、しょうゆとあさつきを加えてざっくり混ぜて出来上がりです\(^^)/
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油にガーリックの香りを立たせることがポイントです!
きっかけ
気になるようでしたら!ガーリック抜きで、おしょうゆだけでも美味しいですよ(^^)
公開日:2020/05/19
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