トマト卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマトは写真のように細かく切る。
卵は塩ひとつまみを入れて、溶いておく。
片栗粉は水大さじ1で溶いておく。
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2
中華鍋に油をひき、中火でトマトが柔らかくなるまで炒める。
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3
ケチャップ、砂糖、水を加えて混ぜ、最後に片栗粉を入れ弱火で混ぜる。片栗粉小さじ1でとろみがつかなければ、さらに小さじ1加える。
とろみがついてきたら一旦、お皿に取り出す。
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4
中華鍋を軽く洗ったら、サラダ油をひき、中火で卵を炒める。
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5
卵を写真のようにしたら、先ほどのトマト炒めを入れて、混ぜ合わせる。
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6
お好みで細ネギをかけて、できあがり(^^)
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子供も大好きな味です(^^)