BPなし！イーストドーナツ＆あんドーナツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにドライイーストまでの材料を入れる。

2. 2

   人肌程度に温めた牛乳とぬるま湯、溶き卵を加えてまとまるまで捏ねる。

3. 3

   バターを加えて10分ほどよく捏ねる。

4. 4

   ラップをして2倍の大きさになるまで2時間ほど発酵させる。

5. 5

   16等分して丸め、ラップをかけて15分ベンチタイム。

6. 6

   クッキングシートを10×10㎝くらいの大きさに16個切る。

7. 7

   真ん中に指で穴を開けて成形する。
   今回はあんこが余っていたのであんドーナツも作りました。

8. 8

   あんドーナツを作る場合は、生地を伸ばして25〜30gのあんこを中に入れ包みます。

9. 9

   180度の油で揚げていく。

10. 10

    焼き色がついたらクッキングシートを外し裏側も揚げる。

11. 11

    砂糖をまぶしてできあがり★