お手軽☆子供大好き目玉焼きケチャップライス レシピ・作り方

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jarin
日曜日のお昼ご飯にピッタリ!目玉焼きオンでボリューム満点♪♪
その時の冷蔵庫の余り野菜刻んで入れも野菜がちょっと苦手な子でも食べてくれますよ(^o^)

材料(3た人分)

ご飯(冷凍でもOK)
お茶碗3杯
4個
ブロッコリー
3ふさ
玉ねぎ
小さめ1/4
ハム
4枚
ケチャップ
大さじ5
ウスターソース
大さじ1
牛乳
大さじ2
お塩
ひとつまみ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにし、ブロッコリーは小さく食べやすいようにきりわけます。
  2. 2
    卵1個を溶き卵にしてフライパンに少し油を熱してから入れてかき混ぜ
    半熟のスクランブルエッグ状態にしてお皿に 取り出します
  3. 3
    卵で使ったままのフライパンで玉ねぎをまず炒めブロッコリーも炒めハムを入れて軽く塩コショウします。
  4. 4
    ご飯を入れて炒めているときに牛乳を入れ、炒り卵をいれケチャップ、ウスターソース、を混ぜ合わせた調味料を入れお塩をひとつまみかき混ぜながら炒めます。
    味が馴染んだら出来上がりです。

おいしくなるコツ

ちょっとだけ牛乳を入れてウスターソースもいれるとコクがでて美味しいです(*^.^*)

きっかけ

子供がお休みのときの簡単メニューです。

公開日:2020/03/01

関連情報

カテゴリ
その他○○ライスブロッコリー玉ねぎその他のハム残りごはん・冷ごはん

このレシピを作ったユーザ

jarin 出来るだけ子供の事を考え無添加を心がけてます。お魚料理中心に野菜をたくさん使えたらと思ってます。 お酒が大好きなのでお酒に合わせて料理を考えることも多いです。 仕事で帰りが遅いのでぱっぱと作れて美味しい料理が目標です! ***皆さまが健康でありますように***

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