れんこんとさつまいもの甘辛炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮を剥いて5㎜厚のいちょう切りか半月切りにする。
   さつまいもは5㎜厚のいちょう切りか半月切り。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、１を炒める。
   油が回ったら中弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   具に火が通ったら、砂糖、みりん、醤油を加えて汁気がなくなるまで炒める。

4. 4

   いりごまを加えて和えて完成。