ウマウマ～っな豚のヒレカツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレかたまり肉を2cm幅くらいのそぎ切りにする。
   玉ねぎをすりおろし、そこに料理酒を加え、切った豚ヒレ肉を5分程漬ける。

2. 2

   5分後、塩をふり、全体を絡める。
   薄力粉→卵→パン粉の順につけて、熱した少なめの油で揚げ焼きにする。
   (※油の量の目安はフライパンに肉を並べた時、肉の半分がつかるくらい)

3. 3

   今回はたまたま国産のお肉でしましたが、このレシピだと外国産のお肉でもウマウマ～っに仕上がります。