材料（４人分）
- 水
- 4カップ
- ★だしの素
- 小匙１
- ★醤油
- 大匙１
- 薄切りベーコン
- 4枚
- キャベツ
- 4枚
- ねぎ
- 1本
- 乾燥ワカメ
- ２つまみ
- 片栗粉：水
- 大匙１：大匙１
作り方
-
- 1
- キャベツは乱切りにしネギは小口切りにします。
-
- 2
- 薄切りベーコンは
３ｃｍぐらいの大きさに切ります
-
- 3
- 鍋に乾燥ワカメと水と★を入れ沸騰させます。
-
- 4
- ３に１のキャベツを加えやわらかくなるまで
煮ます。
-
- 5
- ４に２を加え中まで
しっかり火を通します。
-
- 6
- ５に１のネギを加え
1分ぐらい煮ます。
-
- 7
- 容器に片栗粉と水を
入れ混ぜます。
※水溶き片栗粉の
完成です。
-
- 8
- ６を再び沸騰させ、
７を少しづつ加え
かき混ぜながらとろみをつけます。
-
- 9
- 火を止め、器に盛り付けたら完成です。
きっかけ
今まではベーコンのシチューやスープを
作ることが多かったです。
ベーコンのレパートリーを広めてみたかったので
和風スープにしますた。
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