半熟とろ〜りゆで卵レシピ・作り方

Name: 半熟とろ〜りゆで卵
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 2個; お湯 たっぷり

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約10分
100円以下

mari *

温泉たまごじゃ物足りないし、ゆで卵はちょっと固すぎ、、ってときにはコレ。
割ったら中はトロトロです。^o^

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

卵: 2個

お湯: たっぷり

作り方

1

卵はゆでる30分程前から常温に出しておく。
※すぐゆでたい場合は金串などでさして小さな穴をあけておいてもok
※冷たいものをそのままお湯に入れると割れちゃうので注意です⚠︎
2

たっぷりのお湯を沸かし、沸いたら1の卵をトングなどを使ってそっと入れる。
3

常温の場合は4分半、冷たい場合は5分中火〜弱火で湯でる。
4

タイマーがなったらすぐ氷水で冷やす。
5

冷えたら殻をむいて完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵はできれば常温に戻しておいてください。火加減は、弱火すぎず、沸騰している状態でゆでるのがポイントです。

きっかけ

お店で食べたパスタの上にのっていてボリュームもあり、とっても美味しかったので家でもやってみました^o^ 写真では豚しゃぶサラダにのせていますが、パスタでも、どんぶりなどでも美味しいと思います。

公開日：2017/01/31

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mari * はじめましてmari＊です⁑ レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡毎日の料理の励みになってます♡ ”簡単なのに美味しくて安い”を目標に毎日ちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊分からないことなど気軽にcommentください☆ blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/