ヤーコンとにんじんのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤーコンは細切りにして水にさらしと灰汁を抜く。
   にんじんも細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める。
   油が回ったらヤーコンを加えて、しんなりするまで炒める。

3. 3

   2に醤油、みりんを加えて汁気がなくなるまで炒める。
   ごまを和えて完成。