失敗知らずのほうれん草とチキンのマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニは堅めに茹でておく。
   鶏むね肉は一口大の削ぎ切り、ほうれん草は3cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに小麦粉を入れて泡立て器で混ぜる。
   牛乳を3〜4回に分けて入れて、その都度良く混ぜる。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、鶏むね肉を炒める。
   塩、胡椒、コンソメの素を加えてさらに炒めて、2を加えて弱火にしてヘラで底から混ぜながらとろみをつける。

4. 4

   ３にマカロニとほうれん草を加えてさっと混ぜる。

5. 5

   4をグラタン皿に移して、ピザ用チーズ、粉チーズ、パン粉をふって、トースターで焦げ目が付くまで焼いて完成。