材料（1人分）
- 豆腐
- 2/3丁
- 合挽肉
- ５０g
- 〇豆板醤
- 小1
- 〇甜麺醤
- 大1
- 鶏がらスープ
- 1/2ｃ
- ゴマ油
- 小1
- 〇しょうが（チュウブ入）
- 1㎝
- 〇にんにく（チュウブ入）
- １㎝
- 水溶き片栗粉
- 大1
作り方
-
- 1
- フライパンを熱し、ゴマ油を入れて、合挽肉を入れて炒め色が変わったら、豆腐を潰しながら炒める。
-
- 2
- 1に鶏がらスープを入れて混ぜながら〇を入れてひと煮立たせる
-
- 3
- 2に水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。
きっかけ
豆腐を潰したマーボー豆腐を食べてみたかったから。
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