材料（2人分）
- 焼きそば
- １袋
- 温かいご飯
- ２００g
- 新玉ねぎ
- 小１個
- エリンギ
- １本
- ウインナーソーセージ
- ３本
- 溶き卵
- １個
- ウエイパー
- 小2
- 塩・胡椒
- 適量
- サラダ油
- 大1
作り方
-
- 1
- 焼きそばは１．５㎝の幅に切る。新玉ねぎ・エリンギはみじん切り。ウインナーは縦に半分に切って５ミリ幅に切る。
-
- 2
- フライパンを熱しサラダ油を入れて、たまねぎ・エリンギ・ウインナーを入れて炒め塩・胡椒をする。
-
- 3
- 2に焼きそば・ご飯を入れて炒めウエイパーを入れてしっかり炒める。そこに溶き卵を入れてさっくりと混ぜる。
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