サク、ほろ。香りいっぱいの♪アーモンドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 アーモンドを包丁でスライスします。
   均一でなくて良いです。

   

2. 2 バターとショートニングを常温に戻し、白っぽくなるまで混ぜ、グラニュー糖と粉砂糖を入れ、更に擦り混ぜます。

   

3. 3 全卵1/2を良く混ぜて、2.に少しずつ混ぜます。
   一度に卵を入れると分離するので、気を付けて下さい。

   

4. 4 ふるっておいた小麦粉とアーモンドを入れ、さっくり混ぜあわせます。

   

5. 5 生地を2等分にし、サランラップに包み、冷蔵庫で30分程度休ませます。

   

6. 6 1ｃｍ弱くらいにカットして、オーブンで170度12～13分程度焼きます。

   

7. 7 焼きあがりましたら、網に乗せて粗熱をとって出来上がりです。