材料（２人分）
- 白飯
- 茶碗１杯分
- 卵
- ２個
- ◎中華だしの素
- 小さじ１/２
- ◎白だし
- 小さじ１
- 水
- １５０ｍｌ
- ほうれん草
- １/２束
- 人参
- ４ｃｍ分
- もやし
- １/２袋
- ★ごま油
- 大さじ１
- ★醤油
- 小さじ１
- ★中華だしの素
- 小さじ２
- ★味の素
- ２振り
- ★黒こしょう
- ２振り
作り方
-
- 1
- 鍋に白飯と水と◎を入れて煮込む。米が柔らかくなってきたら溶き卵を入れてさっと加熱する。
-
- 2
- 人参は千切りにしておく。フライパンで湯を沸かしもやしと人参を２分程度茹でる。ザルに取り出す。
-
- 3
- フライパンの湯はそのまま。塩を小さじ１加えてホウレンソウを茹でる。
茹であがったら、水でしめる。３ｃｍ幅に切る。
-
- 4
- ★はすべてボールに入れておく。そこに野菜を全部いれて味がなじむようよくかき混ぜる。
1の雑炊にナムルをのせ完成♪
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