鶏挽肉とかぼちゃの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗い、通常の水加減から調味料の分だけ水を減らします。
   （大さじ８杯分）

2. 2

   しょうが１かけを、みじん切りし、鶏挽肉と、しょうゆ・酒・みりんと、良く混ぜ合わせる。

3. 3

   ①の炊飯器に②を乗せて、炊飯します。

4. 4

   かぼちゃの種とワタを取り除き、１､５センチ角位に切ります。

5. 5

   ④のかぼちゃを、フライパンで、素焼きして少し焦げ目をつけます。

6. 6

   ③の炊飯器から、湯気が上がり始めたら、⑤のかぼちゃを、手早く入れて、炊き上げます。

7. 7

   炊き上がったら、１０分ほど蒸らしてから、かぼちゃを崩さないように、サックリと混ぜ合わせて、むき枝豆をちらします。