りんごのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スライスした玉ねぎを少しのバターで軽くソテーし、小さく切ったじゃがいもとりんごを加え、さらに軽くソテーする。

2. 2

   水とチキンストックを加え20分ほど煮、じゃがいもが柔らかくなったらミキサーでガーっとして裏ごしする。

3. 3

   豆乳を加え、塩コショウして味を調える。
   
   お好みで、シナモンをひとつまみ加えても。