材料を細かく切ってください。味が染みやすいのと、ごはんに混ぜやすくなります。 醤油は少し辛いくらい入れてください。ご飯と混ぜるとちょうどよくなります。
我が家に昔から伝わっている料理です。 大根の時期になると大根の葉が大量に収穫できるので、必ず作ります。 個人的に鉱物というのもあります。
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簡単で美味しいので癖になります。