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柚子がアクセント♪なます レシピ・作り方

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hottyoi
子どものお食い初めに作りました♪
柚子の風味が美味しい一品です
みんながつくった数 1

材料(4人分)

大根
1/3本
人参
1/2本
柚子の皮
少々
ふたつまみ
寿司酢
大さじ2
薄口しょうゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    大根、にんじんを千切りにし、塩をふり、5分ほどおいて水をだす。
    柚子はよく洗い丸ごと冷凍しておいたものを使用。皮の部分を少し削る。
  2. 2
    1のしっかり水をしぼったらすし酢・薄口しょうゆを加え、さらに5分ほどおき完成♪

きっかけ

お食い初めに。

公開日:2014/10/15

関連情報

カテゴリ
なますにんじん

このレシピを作ったユーザ

hottyoi こんにちは(^^)/  手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ(^^)♪ 保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます(^^@) 作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです~

つくったよレポート( 1 件)

2015/01/13 11:02
柚子が入ってさっぱりと美味しくいただきました(*^^*)☆ ごちそうさまでした☆
xmickyx
作って下さりありがとうございます♪

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