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ピーマン大量消費★ピーマンと卵の味噌マヨ炒め レシピ・作り方

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++めい++
ピーマンがたくさん食べられます。
おかずに、お弁当に、おつまみに★
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ピーマン
8~10個
3個
★味噌
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ピーマンは種とヘタを取り除き、細切りにする。
    ★を合わせておく。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れて強火でざっと混ぜる。
    一旦取り出す。
  3. 3
    2のフライパンにピーマンを入れて炒める。
    油が回ったら(足りなかったら足してください)、★を入れて絡める。
  4. 4
    3に2を入れてざっと混ぜて完成。

おいしくなるコツ

お好みで調味料の量を調整して下さい。

きっかけ

ピーマンを大量に頂いたので。

公開日:2014/09/18

関連情報

カテゴリ
ピーマンその他の卵料理
料理名
ピーマンと卵の味噌マヨ炒め

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。 時短できるレシピを日々模索しています。 「思いつき」で料理をすることが殆どですが、 参考にしていただければ幸いです。

つくったよレポート( 1 件)

2014/11/26 19:48
夕食に美味しく頂きました♪ ご馳走様でした(*^_^*)
momotarou1234
作って下さってありがとうございました。 もし良かったらまたどうぞ★

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