焼きナスのお味噌汁 レシピ・作り方

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++めい++
焼きナスを使ったお味噌汁。また一味違った味です。

材料(2人分)

なす
1本
だし汁
2カップ
味噌
大さじ2
ねぎ
3cm

作り方

  1. 1
    焼きナスを作って、食べやすい大きさに切る。
    (レシピID:1900006005 
    「皮剥き簡単!我が家の焼きナス」参照)
  2. 2
    だし汁を火にかけて、味噌を溶き入れる。
  3. 3
    お椀に1と小口切りにしたねぎを入れて、2を注いで完成。

おいしくなるコツ

すりおろし生姜を入れても美味しいです。 暑い日は冷やしてどうぞ★

きっかけ

皮付きのナスはお味噌汁の色が黒くなる。ならば焼いて剥いてしまえ、と思って作ってみました。

公開日:2014/09/14

関連情報

カテゴリ
なすの味噌汁
料理名
焼きナスのお味噌汁

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。 時短できるレシピを日々模索しています。 「思いつき」で料理をすることが殆どですが、 参考にしていただければ幸いです。

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