ブラウンえのきと野菜のコーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洋風野菜ミックスは沸騰したお湯に加えゆでて、
   お湯切りします。

2. 2

   大根はいちょう切りにし、
   人参は乱切りにし、
   玉ねぎは薄切りにします。

3. 3

   ハムはせん切りにします。

4. 4

   ブラウンえのきは軸を切り落とし、ほぐします。

5. 5

   鍋に２、水、固形コンソメスープの素を加え沸騰させます。

6. 6

   沸騰後、５を弱火にし
   コトコト煮込みます。

7. 7

   ６にパスタを加え、
   6～７分煮ます。

8. 8

   いったん火を止め、コーンクリームと牛乳を加えます。
   再び火をつけ沸騰させます。

9. 9

   ８に１，３，４を加え数分煮て火を止めます。
   塩・こしょうで調味したら完成です。