野菜たっぷり☆いり豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておく
   Ａは合わせておく。

2. 2

   ほうれん草は茹でて、２～３センチ長さに切っておく。

3. 3

   玉ねぎは薄切り、にんじんはいちょう切りにして、
   フライパンに油をひいて玉ねぎ、にんじんを炒める。

4. 4

   豆腐を入れてくずして炒める。ポロポロになるように炒める。

5. 5

   ほうれん草を加えて軽く炒め、Ａを加えて水分がなくなるまで炒める。

6. 6

   卵をときほぐし、５に加えて炒める。
   器に盛り完成！