ナス嫌い克服！ナスとコーンのかき揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ナス
- １本
- コーン缶詰
- １缶
- たまご
- 1個
- 米粉
- 大さじ６
- 水
- 大さじ２
- 油
- 適量
作り方
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- 1
- ナスはかわをむき、1センチ角くらいの大きさに切る。
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- 2
- コーン缶詰は水を切る。
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- 3
- 米粉と水とたまごをボウルに入れてよく混ぜる。
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- 4
- そこに、ナスとコーンを入れて、ぐるぐる混ぜ合わせる
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- 5
- フライパンに1センチくらい油を入れて熱し、４をスプーンですくって入れていく
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- 6
- 両面焼き色がつくように揚げたらできあがり！
おいしくなるコツ
米粉じゃなくて、小麦粉でもOKです！
きっかけ
ナス嫌いの娘のために考えたレシピです！