みんちとしいたけの揚げ物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけはふきんで綺麗にふき取って石ずきをとる。

2. 2

   合挽きに塩・こしょう・牛乳・パン粉を入れてしっかり混ぜる。

3. 3

   しいたけの内側に小麦粉をうすくぬって混ぜた合挽きをのせて形を整える。

4. 4

   しいたけを片くり粉で全体にまぶして１８０度の油で揚げる。