ふわっふわ♪スフレオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はハンドミキサーで始めは高速で混ぜて、色が白っぽくなってきたら低速でもったりとして、たらすと筋が残るくらいの状態になるまで混ぜる。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、１を流しいれて中火でまわりが固まってふつふつとなってきたら火を止めて蓋をして1分放置。

3. 3

   ２を半分に折り、お皿に盛って完成。