素麺入りコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は半月切りにし、大根はいちょう切りにします。

2. 2

   キャベツは乱切りにします。

3. 3

   冷凍いんげんは自然解凍し、斜めに切ります。
   ※できるだけ細かく切ってくださいね。

4. 4

   干し椎茸はぬるま湯につけておきます。
   やわらかくなったら、軸を切り落としせん切りにします。

5. 5

   ハムはせん切りにします。

6. 6

   鍋に水、固形コンソメスープの素、醤油、１を入れ煮ます。

7. 7

   ６に素麺（乾燥したもの）を加え１～２分ぐらい煮ます。

8. 8

   ７に２、４、５を入れ更に煮て火を止めます。

9. 9

   スープカップに盛り付け３のいんげんを散らしたら完成です。