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簡単野菜スープ レシピ・作り方

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KATSURA-K
簡単に出来るスープ
みんながつくった数 2

材料(4人分)

メークイン
大4
玉ねぎ
大1
人参
大1本
キャベツ
3枚
顆粒コンソメ
35g
2000cc
塩・コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは1個を四つ割に切る。玉ねぎは薄切り。キャベツは2cm角に切る。人参は7ミリ幅に切る。
  2. 2
    鍋に水を入れ材料を入れてコンソメを入れて火にかける。
  3. 3
    灰汁が出たら、すくい取る。30分位煮つめたら、塩・コショウで味をととのえる。

おいしくなるコツ

野菜から出た灰汁をしっかり取る。

きっかけ

野菜だけのスープを作りたかったから。

公開日:2012/11/22

関連情報

カテゴリ
和風スープ
料理名
簡単野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2017/06/05 21:11
ウェイパー使用ですが そのほかはレシピで作らせていただきました ( ̄^ ̄)ゞ
yoshi20000

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