きゅうりと玉ねぎのピクルス レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
- 1 きゅうりを1cm～1，5cmの輪切りにする。玉ねぎを厚めの串切りにする。
- 2 ①をボウルに入れて塩で揉む。その上重りを乗せて、4時間置いておく。（時間がないときは3時間）
- 3 鍋に残りの材料をすべて入れて火にかける。沸騰したら、水気をギュッと絞った②を加える。鍋の周りが沸々と沸騰したら、熱湯消毒した瓶に入れる。
- 4 2週間～1か月漬け込んで完成。
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- カテゴリ
- その他の漬物
- 料理名
- ピクルス
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ruka712021/07/19 15:30
美味しく出来ました(^^)
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