食感◎ハッシュドポテト(コンソメ塩味) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいものうち半分(3個)は洗って大きめの一口大に切り、ふわっとラップをして柔らかくなるまでレンジでチンする。だいたい4～5分。

2. 2

   その間に残りのジャガイモを5ミリ角にみじん切りする。

3. 3

   【1】が熱いうちに、【1】と【2】と＊の調味料を混ぜ合わせ、小判型に整える。

4. 4

   揚げ油は最初低めでゆっくりと中火で揚げる。