冷やし中華風☆うどんレシピ・作り方

Name: 冷やし中華風☆うどん
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 茹でうどん（湯通しして水洗いしておく） ２袋分; ハム（細切り） ４枚; 錦糸卵 １個分; 茹で卵 １個; きゅうり（細切り＆塩を振っておく） ５センチ分; ニンジン（細切り） ４センチ分; 胡麻ドレッシング 適量; 刻み海苔 適量; 鶏モモ肉（小さい一口大に切る） １００ｇ; ☆醤油 小さじ３; ☆ニンニクチューブ １センチ分; ☆みりん 小さじ３

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約15分
300円前後

☆りんりんりん☆

冷やし中華のうどんバージョン！！腹持ちUPでボリューミーです！！

材料（２人分）

茹でうどん（湯通しして水洗いしておく）: ２袋分

ハム（細切り）: ４枚

錦糸卵: １個分

茹で卵: １個

きゅうり（細切り＆塩を振っておく）: ５センチ分

ニンジン（細切り）: ４センチ分

胡麻ドレッシング: 適量

刻み海苔: 適量

鶏モモ肉（小さい一口大に切る）: １００ｇ

☆醤油: 小さじ３

☆ニンニクチューブ: １センチ分

☆みりん: 小さじ３

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作り方

1

鶏肉に☆を揉みこみ１時間ほど冷蔵庫で寝かせておく。ニンジンは茹でて塩とごま油で味付けしておく。
2

１の鶏肉に小麦粉をまぶして、多目のサラダ油で揚げ焼きして、油をよく切っておく。
3

皿にうどんを盛り、上に彩りよく具材を乗せていく。最後にゴマドレッシングと刻み海苔、あれば天かすを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

材料の下準備を済ませれば　とってもカンタンにできます！ゴマドレッシングの変わりにポン酢やお好みのドレッシングを使ってください！！

きっかけ

冷やし中華のうどんバージョン！！腹持ちUPでボリューミーです！！

公開日：2012/05/18

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☆りんりんりん☆ 今月（5月）かなり多忙なため、おやすみします、炊飯器調理、ホットケーキミックスレシピ多数掲載♪ ボウルとゴムベラで簡単に捏ねれる手作りパンレシピなど☆ 楽しくカンタンに出来るお料理、お菓子作り、簡単美味しい卵かけご飯多数、キャンプ飯、ダッチオーブン料理などなど。オートミールレシピも増やしてます♪ ●つくったよレポートすぐに承認いたします！こちらからも出来る限りお返しレポにまいります♪