卵不使用!野菜のクッキー レシピ・作り方

卵不使用!野菜のクッキー
  • 約1時間
++めい++
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画像は小松菜です。ペーストせずにみじん切りですが、ペーストにした方が見た目がキレイです(^_^.)

材料(幼児2~3人分)

  • 薄力粉 60g
  • バター 15g
  • 砂糖 小さじ1
  • お好みの野菜をペーストorすりおろした物 大さじ2位

作り方

  1. 1 バターを常温で溶かし薄力粉以外混ぜる。
    混ざったら薄力粉も加えて混ぜる。
  2. 2 捏ねてひとまとめにして冷蔵庫で20分程休ませて型抜きして170度のオーブンで19分焼いて完成。
  3. 3 型抜きせずに作ったかぼちゃバージョン☆

きっかけ

卵不使用、甘さかなり控えめ。1歳10ヶ月の息子のおやつに作りました。

おいしくなるコツ

お好みで砂糖の量を調節して下さい。無しでもできます。

  • レシピID:1900005433
  • 公開日:2012/04/15
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つくったよレポート(1件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2017/08/15 20:44
    卵不使用!野菜のクッキー
    ゴーヤで作ってみましたぁ~♪(*´∀`)予想外に苦味も消えて♪美味しかったぁ~(*^^*)♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

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