鶏胸肉のロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は縦長になるように約1cm幅のそぎ切りにし、ラップをかけて麺棒でたたき、薄くすけるくらい伸ばす。

2. 2

   キャベツはあらかじめ電子レンジで加熱しておく。縦半分に切って根本を麺棒でたたいで柔らかくしたら、くるくると丸める。

3. 3

   伸ばした鶏胸肉で2.のキャベツを巻く。

4. 4

   鍋に巻き終わりが下になるように並べ、水、コンソメの素、塩・胡椒を入れフタをして約10分煮込んで完成。