乾燥おからと豆腐と豆乳の蒸しお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥おからと小麦粉をボウルに入れます
2. 2 豆腐一丁をミキサーでペースト状にします。
3. 3 ジャガイモの皮を剥いてすり下ろします。
4. 4 キャベツをざく切りにします。
5. 5 1に2と3を加え更に卵を割り入れ混ぜます。
6. 6 5にコップ1杯の豆乳とシーチキンを入れて混ぜます。
7. 7 生地の状態を見ながら水を加えます。
   (豆腐が入ってるので、多分コップ1杯位で足りると思います。)
   生地がとろろ芋位の緩さになるのが目安です。
8. 8 シリコンスチーマーに生地を薄く敷き、刻んだキャベツを八割乗せ、更に生地を流し込み、残りのキャベツを乗せ、チーズをかけたら蓋をしてレンジへ!!
9. 9 600Wのレンジで約10分温めて箸で生地をツツいて
   箸に生地が付かないようなら完成です。
   ウチは800Wのレンジで10分～15分位で大体完成します。