おもてなしに、アジア風ホタテとアスパラのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下ごしらえ＞たまねぎ、にんにくは細かくみじん切りにし、アスパラは固めに塩茹でして冷やしておく。

2. 2

   熱したフライパンに油をひいて、にんにくとたまねぎのみじん切りを投入し、香りがしてきたらホタテを加えて炒める。

3. 3

   ホタテに火が通ったらアスパラを加え、ナムプラー少々、黒胡椒、ココナッツミルクを入れ、2分ほどソテーして完成。