数の子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに数の子と塩水を入れて、一晩つけておきます。

2. 2

   １の塩水を捨て、真水にかえ数時間つけておきます。

3. 3

   ２の数の子の白い薄皮を丁寧に取り除きます。

4. 4

   ボウルに水とすべての調味料を入れ、だし汁を作ります。

5. 5

   ４に３の数の子をひたして一晩おきます。

6. 6

   ７の数の子に味付けのりをまいたら出来上がりです。