✿クレソルで＊豚バラポテト✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをくし切りにし、水にさらす。
   玉ねぎもじゃがいもに合わせた大きさにくし切りにする。

2. 2

   じゃがいもの水を切り、皿に重ならない様に並べ、ラップをして７００wで４分加熱する。

3. 3

   強火で熱したフライパンで豚バラ肉を焼く。
   ✿油はひかなくてOK
   両面に軽く焼き目がついたら一旦取り出す。
   ✿豚バラ肉から脂がたっぷりでていると思います。

4. 4

   フライパンに残った豚の脂で、じゃがいもの表面がこんがりとするまで焼く。

5. 5

   焼き目がついたら玉ねぎも入れ、ざっと混ぜる。
   その上に取り出した豚バラ肉を乗せ、フタをして中火で玉ねぎに火が通るまで焼く。

6. 6

   火が通ったら再度強火にし、クレイジーソルトを入れて炒める。
   最後にしょうゆを回し入れ、パセリをふる。