ＨＭで！鉄分たっぷりホットケーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホットケーキミックス 200g
- 牛乳 140cc
- 卵 1個
- 乾燥ひじき 大さじ2
- にんじん 3cmくらい
- 小松菜（葉の部分） 5枚くらい
- サラダ油 適量
作り方
-
1
乾燥ひじきは水で戻し、洗っておく。
にんじんは皮ごと摩り下ろす。
小松菜はみじん切り。 - 2 ホットケーキミックスと卵、牛乳を良く混ぜ、１を加えてさらに良く混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、２の1/3をおたまでなるべく高い位置から落として弱火でじっくり焼く。
-
4
３を裏返して再び弱火でじっくり焼く。
蓋をして最後は蒸し焼きにして完成。
残りも同様にして焼く。
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- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
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