✿クレソルだけで＊手羽先のパリッと焼き✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先を下茹でする。表面の色が変わってから１分たったら取り出す。

2. 2

   キッチンペーパーで水分をふきとり、クレイジーソルトをすりこむ。

3. 3

   バットに皮の面を上にして並べ、茶こしで薄力粉をまぶす。

4. 4

   トースターorグリルorオーブンでこんがりするまで焼く。

5. 5

   ✿下茹でしてあるので、こんがりする頃には中までしっかり火が通っています。