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✿ピーマンのオイスター炒め✿ レシピ・作り方

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ひきゃ
お弁当用に作りやすい量で作ったので、少なめです。
ごはんのおかずにするには倍量〜でどうぞ。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

ピーマン
2個
牛肉(焼き肉用)
6枚
片栗粉
小さじ1
◎オイスターソース
小さじ1
◎しょうゆ
小さじ1/2
◎酒
小さじ3
◎しょうが(チューブ入りのもの)
5mm分
◎にんにく(チューブ入りのもの)
5mm分
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    牛肉を細切りにし、片栗粉をまぶす。
    ピーマンも細切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れ、弱火にかける。
    香りがたってきたら牛肉を入れて焼く。
  3. 3
    牛肉の色が変わったら、ピーマンをいれ、炒める。
  4. 4
    ざっと炒めたら、あらかじめ合わせておいた◎を入れ、全体に絡んだら出来上がり。

おいしくなるコツ

ピーマンを炒めすぎないこと。 牛肉に片栗粉をまぶすことで、かたくなりにくい&水溶き片栗粉なしでもよく味が絡みます✿

きっかけ

チンジャオロースー大好き♡ 家にある調味料でそれっぽく✿

公開日:2011/09/08

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)その他の牛肉・ビーフ
料理名
ピーマンのオイスター炒め

このレシピを作ったユーザ

ひきゃ 訪問ありがとう♡ 炭水化物大好きな旦那、1人でガッツリ2.5人前分の息子(中3)、野菜大好きな娘(中1)の4人家族 簡単、短時間で出来るものが大好き♡ たまにがんばる✿

つくったよレポート( 1 件)

2011/09/19 20:05
味付けもバッチリヽ(´▽`)/おいしく頂きました!
りん3239
りん3239さんレポありがとうございます✿ おいしそうに作っていただいてうれしいです♡ お弁当にもぴったりなのでまた作ってくださいね♪

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