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おうちでカフェ飯☆ソースが決め手☆ロコモコ レシピ・作り方

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あきぱんまん7378
ソースを全体にからめながら、豪快に食べちゃってください♪

材料（１人分）

ご飯
茶碗１杯強
バター〔マーガリンでも〕
大さじ１
コンソメ
小さじ２
塩コショウ
少々
ハンバーグ
１個
ケチャップ
大さじ２
ウスターソース
大さじ１
しょうゆ
小さじ１
みりん
小さじ１
砂糖〔はちみつ〕
小さじ１
レタス
２枚
ピザ用チーズ
適量
卵
１個
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作り方

  1. 1
    フライパンにバターを溶かし、ご飯を炒める。パラパラになったら、コンソメ、塩コショウで味付けし、お皿に盛っておく。
    そのフライパンで目玉焼きを作ってご飯の上にのせる。
  2. 2
    空になったフライパンに、油を熱し、ハンバーグを焼く。
    最初中火、蓋をして弱火、裏返して弱火でじっくり中まで火を通す。
    ハンバーグが焼けたら、ご飯の上にのせておく。
  3. 3
    フライパンの肉汁をキッチンペーパーで軽くふき取り、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて煮詰める。
  4. 4
    ソースをハンバーグにかけ、レタス、チーズをトッピングしてできあがり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は、冷凍して焼くだけにしておいたハンバーグを使いました。 肉汁をキッチンペーパーでふくときに、とりすぎないこと＊

きっかけ

冷凍しておいたハンバーグがあったので、ロコモコ風にしてみました(^-^)

公開日：2011/07/24
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関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理その他のハンバーグ
関連キーワード
ロコモコ ケチャップ カフェ ハンバーグ
料理名
ロコモコ

このレシピを作ったユーザ

あきぱんまん7378 いたずら大好き、やんちゃ盛りの息子がいるので、いつも冷蔵庫にある材料で簡単に作れるものがメインです。 手抜きレシピばかりですが、よかったらぜひお試しください♪

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