自家製!簡単ドライトマト! レシピ・作り方

自家製!簡単ドライトマト!
  • 1時間以上
  • 300円前後
tamama2004
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オーブンで簡単にドライトマトを作れます♪
寝る前にスイッチオンして寝れば
さらに時短できるよ^^

材料(1瓶(小)人分)

作り方

  1. 1 ミニトマトを半分に切り、中のタネを取り除きます。
  2. 2 キッチンペーパーで水分を拭き取り、天板にしいたクッキングシートに均等に並べます。
  3. 3 120度のオーブンで1時間。低温で乾燥焼きさせます。
  4. 4 後は丸一日天日に干して完全に乾燥させる。
  5. 5 4の行程ができない場合は、100度で1時間低温乾燥させれば出来上がり♪
    寝る前にセットすれば時短に!
    (朝まで放置)
  6. 6 オリーブオイルに漬けたドライトマト〜♪
  7. 7 オリーブオイルに漬けたドライトマトを刻んで、パスタに入れてみました〜♪
  8. 8 カンパーニュでドライトマト〜♪
    さらに味塩をふってます♪
  9. 9 漬けたオリーブオイルを
    カルパッチョに使用〜♪
    レシピID 1900003589

きっかけ

自家栽培のミニトマトが大量に収穫出来たとき用に使えます!スーパーの安売りも狙い目!

おいしくなるコツ

この後、オリーブオイルに漬込むことで、風味豊かに! もちろん、漬けたオリーブオイルも便利に使えるよ!

  • レシピID:1900003590
  • 公開日:2011/07/11
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カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
ドライトマト オリーブオイル 自家製 簡単
料理名
ドライトマト
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つくったよレポート(1件)

  • ナヲミング
    ナヲミング
    2011/08/11 02:17
    自家製!簡単ドライトマト!
    何度か挑戦してはうまくいかなかったドライトマト。
    若干焦げましたが(仕上げのオーブン温度強すぎて;)tamamaさんのレシピで今までで一番の出来栄えです☆

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