自家製!簡単ドライトマト! レシピ・作り方
![自家製!簡単ドライトマト!](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/982bf948d65ffe006855f967ab9c7cc6ee4dcf2f.16.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1瓶(小)人分)
- ミニトマト 20粒くらい
作り方
- 1 ミニトマトを半分に切り、中のタネを取り除きます。
- 2 キッチンペーパーで水分を拭き取り、天板にしいたクッキングシートに均等に並べます。
- 3 120度のオーブンで1時間。低温で乾燥焼きさせます。
- 4 後は丸一日天日に干して完全に乾燥させる。
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5
4の行程ができない場合は、100度で1時間低温乾燥させれば出来上がり♪
寝る前にセットすれば時短に!
(朝まで放置) -
6
オリーブオイルに漬けたドライトマト〜♪
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7
オリーブオイルに漬けたドライトマトを刻んで、パスタに入れてみました〜♪
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8
カンパーニュでドライトマト〜♪
さらに味塩をふってます♪ -
9
漬けたオリーブオイルを
カルパッチョに使用〜♪
レシピID 1900003589
きっかけ
自家栽培のミニトマトが大量に収穫出来たとき用に使えます!スーパーの安売りも狙い目!
おいしくなるコツ
この後、オリーブオイルに漬込むことで、風味豊かに! もちろん、漬けたオリーブオイルも便利に使えるよ!
- レシピID:1900003590
- 公開日:2011/07/11
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- ドライトマト
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ナヲミング2011/08/11 02:17何度か挑戦してはうまくいかなかったドライトマト。
若干焦げましたが(仕上げのオーブン温度強すぎて;)tamamaさんのレシピで今までで一番の出来栄えです☆
寝る前にスイッチオンして寝れば
さらに時短できるよ^^