作り方
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- 1
- 耐熱容器に味だしとお湯を加え、煮汁を作ります。
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- 2
- 凍り豆腐を１に入れます。
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- 3
- ２にラップをします。
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- 4
- レンジで１０分ぐらい加熱します。
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- 5
- 冷凍の枝豆をレンジで解凍し、さやから豆を取り出します。
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- 6
- 銀杏（冷凍保存しておいたもの）をレンジでチンします。
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- 7
- 枝豆と銀杏にめんつゆと水を加え、味をしみこませます。
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- 8
- 出来上がった高野豆腐を器に盛り付け、７を散らします。
きっかけ
冷凍庫にねむっていた銀杏の使い道を考えました。
（銀杏は前もってゆでておいたものを冷凍にしたものです。）
茶碗蒸しとかを作るのは手間がかかるので、高野豆腐に散らすことにしました。
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