黒胡椒香る♪ポークソテー。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は脂身と赤みの境目を包丁の先で数箇所切り込みを入れる（筋切り）。●を合わせておく。焼く直前に両面塩コショウをふる。

2. 2

   フライパンに油を熱し、強火で肉を焼く。片面に焼き色がついたら裏返し、弱めの中火にし、２分程焼く。

3. 3

   ●の調味液を入れ、黒胡椒をたっぷり振り、ソースを肉の両面に絡める。