春爛漫♪　菜の花とはまぐりのラーメン レシピ・作り方

作り方

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   金糸卵は片栗粉を溶き卵に少し入れると破れませんよ（＾＾）
   失敗なし♪　上手な金糸卵の作り方♪を良かったら覗いてみてください
   簡単ですよ！

2. 2

   菜の花は軽く塩茹でする。茹でたら冷水につけると発色が綺麗になります。

3. 3

   蛤はザルに入れて、貝同士を軽くこすり付け洗う。

4. 4

   鍋に水を入れる。水の目安はインスタントラーメンに表記されている水の量+５０ｍｌ位。
   沸騰したら蛤を入れてあくを取る。

5. 5

   あくが取れたら、酒、塩、薄口醤油を入れる。インスタントラーメンを入れて、最後に付属の調味料を入れる。
   お好みで唐辛子を入れる。

6. 6

   金糸卵と、菜の花を盛り付け完成！！

7. 7

   お吸いものもおススメです（＾＾＃）
   春爛漫♪　蛤と菜の花のお吸いもの
   レシピID:1900002150