フライパン１つで簡単♪子供がすきなあさりピラフ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんにくをみじんぎりにする。
   ベーコンはさくぎり。

2. 2

   フライパンでアサリを白ワインで蒸し、ふたが開いたらとりだす。
   のこったスープにコンソメをいれ、水をたし４５０ｃｃになるようにする。

3. 3

   フライパンをかるくふき、オリーブオイル、にんにくをいれ香りが出たら、たまねぎ、ベーコンをいれ、たまねぎが透き通ってきたら、米をいれ、炒める。

4. 4

   米が透き通ってきたら、２のスープをいれ軽く混ぜ合わせ、沸騰したらフタをし、弱火で１０分炊く。

5. 5

   １０分たったら強火にして３０秒火を消す。
   とりだしておいたあさりを上にならべる。
   １０分蒸らしてできあがり。
   トッピングにパセリ、黒コショー、パルメザンチーズをどうぞ！