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ジューシー＆クリスピー鳥のから揚げ レシピ・作り方

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smilevenus
とってもジューシーで美味しいです。

材料（３人分）

鶏もも肉
３００g
にんにく摩り下ろし
１カケ
しょうが摩り下ろし
１カケ
しょうゆ
大１と１/２
ごま油
小１
酒
大１
卵
１個
片栗粉
大２
小麦粉
大１
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、にんにく、しょうが、しょうゆ、さけ、ごま油を入れたたれにしっかり絡ませ２０～３０分つけて置く。
  2. 2
    さらに溶き卵を入れしっかり絡ませておく。
  3. 3
    片栗粉と小麦粉を入れ混ぜ合わせ１７０度くらいの温度でカラリと揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母からの伝授です。

公開日：2011/02/11
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉鶏のから揚げ
料理名
鳥のから揚げ

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smilevenus いつも美味しい料理を探し求め、アメリカで手に入る食材を使って自宅でいろんな料理に挑戦しています。

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