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ヘルシービビン麺 レシピ・作り方
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stacy_001
黒酢の代わりに普通の米酢でもOKです。
材料(2人分)
しらたき
350g
焼豚
6切れ
卵
1個
きゅうり
1/2本
キムチ
適量
あさつき
1束
コチュジャン
大さじ4
黒酢
大さじ4
胡麻油
大さじ4
砂糖
大さじ3
白ゴマ
大さじ1
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作り方
1
しらたきは水洗いをして水気を切っておきます。
2
きゅうり、焼き豚は千切りにし、浅葱は適当な長さに刻みます。
3
卵は茹でて殻を剥き、半分に切ります。
4
ボウルにコチュジャン、酢、胡麻油、砂糖を混ぜて白滝を入れて味をなじませます。
5
きゅうり、あさつき、焼豚、ゆで卵、キムチと白ゴマをのせたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
コチュジャンと酢をたっぷりとかけて食べるとおいしいです♪
きっかけ
韓国冷麺の代わりに白滝を使った、ヘルシーなビビン麺です。
公開日:2011/02/05
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料理名
ビビン麺
このレシピを作ったユーザ
stacy_001
海外滞在中に覚えた料理からオリジナルまで、自分が食べたい物を作っています。なるべく体にいいものを作ろうと心がけています♪
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